Automatinė maisto šildymo lempa viešbučiams

Šiame įraše aptariama paprasta restoranų ir viešbučių maisto šildytuvo lempos laikmačio grandinė, kuri gali būti naudojama automatiškai išjungiant lempas po iš anksto nustatyto laiko, kai maistas po lempomis neveikia arba nėra sąveikos po lempomis, taip sutaupant brangų elektros. Idėjos paprašė ponas Mike'as Sunny.

Automatinė maisto šildymo lempos laikmačio grandinė

• Šilumos lempa yra tokia, kad maistas būtų šiltas viešbučio restoranuose, kavinėse ir pan. Dauguma jų yra apie 400 vatų
• Lempos paprastai montuojamos lygiagrečiai, ant vieno jėgos bėgio bėgio yra maždaug 10
• Elektros bėgių bėgį įjungia sieninis jungiklis, o kiekviena lempa turi savo žibinto jungiklį
• Yra daugybė šiluminių lempų, tokių kaip drožybos stotys ar lempos, kabančios ant lubų (žiūrėkite pridedamą paveikslėlį, yra daug konfigūracijų tipų, pridedamas paveikslėlis yra bėgio tipas, virėjų stotis yra ant bufeto linijos)
• Taigi virėjas padeda indą po kaitinimo lempa, kol padavėjas jį atims, arba mėsa bus
• po virėjų stotimi (skiriasi konfigūracija, bet tas pats principas, kad elementas būtų šiltas)
• Dabartinės konfigūracijos žibintus galima įjungti atskirai, tačiau tai būtų pridėtinė vertė, jei jie būtų automatiniai
• Taigi idealesnė konfigūracija būtų tai, kad lempa pati reguliuotų savo temperatūrą pagal po joje įdėto maisto tempą, taip pat būtų savaime aktyvuojama judesio ar judėjimo trūkumo (laikui bėgant?).
• Aš manau, kad savaiminio aktyvavimo funkciją galima įjungti judesiu, o laikmatis pradeda skaičiuoti laiką (rezistoriaus dangtelį?), Taigi, jei po žibintu nėra padėta plokštelė, kad įjungtumėte temperatūros jutiklį, arba judesio, kad įjungtumėte judesio jutiklį, tada po tam tikro laikas, kai lempa užgesdavo. Spėju, kad „laikas“ būtų „pagauti visus“ galutinis parametras.

Taigi būtų 3 parametrai:

1. Jei indas po lempa per daug įšyla dėl įtemptos paslaugos ar klientų trūkumo, temperatūros jutiklis tai padarytų

reguliuoti lempos šilumą

2. kažkas padeda indą po lempa, judesio jutiklis įjungia lempą

3. po žibintu nėra indo, o temperatūra po lempa neįkaista pakankamai, kad įjungtų temperatūros jutiklį

taigi „timeout“ funkcija išjungia lempą

3-asis reikalavimas gali būti nereikalingas, nes esant temperatūros reguliavimo funkcijai lempa gali nukrypti nuo linijos

nėra indo, nes metalinė lentyna ar prekystalis, ant kurio nėra indo, (tuščia vieta) gali pakankamai įkaisti, kad įjungtų termostatą ir nuimtų lempą nuo linijos

Taigi energija būtų taupoma laikant maistą nustatytoje temperatūroje, o jei po kurio laiko neaptiktų judesio, lempa būtų išjungta

Konfigūravau „Heat Lamp PIR“ ir „Thermopile“ kaklaraiščių grandinę, bet aš negaliu

užmegzkite ryšį, ką turiu perjungti PIR, kad judėčiau, tada reguliuokite temperatūrą termopiline grandine, abi grandinės veikia tuo pačiu metu

Judesio daliai aš spėju, kad tai būtų tik judesio jutiklis su 555 laikmačio funkcija (rezistoriumi / dangteliu?), Kuris persijungia į relę ar „mosfet“? Tiesiog ką nors įjungti lempą, laikyti ją iš anksto nustatytą laiką, tada išjungti.

Iššūkiai kyla man patekus į projektinę dalį, kur noriu, kad judesio grandinė veiktų kartu su termopilinės temperatūros jutiklio grandine, kuri įjungiama / išjungiama pagal oro temperatūrą virš maisto oro, kaip jūs iš anksto aprašėte . Jai pasibaigus, judesio jutimo grandinė turėtų pirmenybę, nes aš nenoriu, kad lempa būtų įjungta ir išjungta be plokštelės po ja.

Taigi virėjas pažadins lempą, įjungdamas judesio aptikimo grandinę, padėdamas po juo indą, judesio detektoriaus grandinė pradeda skaičiuoti, o termopilinė grandinė jaučia ir reguliuoja maisto temp. Skirta pakankamai laiko atsiskaitymui, tarkim, 5 minutėms. Garsinis pavojaus signalas netgi gali būti pasirinkimas, tarkim, ex po 5 minučių, suskamba aliarmas, įspėjantis darbuotojus, kad patiekalas sėdi per ilgai

Labai vertiname bet kokią informaciją, kurią galėtumėte pateikti, kai nesate užsiėmę ir gausite pertrauką.

Mano atsakymas:

Man buvo įdomu, ar ultragarso lygio detektorius, sumontuotas ant lempos gaubto, gali aptikti pokyčius

lygiu, kai po juo buvo padėta plokštė. Plokštė sutrikdytų anksčiau buvusį „atstumą“

aptikta. kad tada būtų galima paduoti į palyginamąjį opampą?

atrodo, kad jie yra gana dideli, galbūt yra mažesnis

Šiuo metu dauguma mano aptarnautų šilumos lempų negali savarankiškai reguliuoti savo šilumos ir veikimo ciklo, nes jie yra arba nuolat įjungiami, arba turi būti išjungti rankiniu būdu. Kaip žinote, jų vatų suvartojimas yra gana didelis, ypač kai viename lempų banke turite 10 ar 15, todėl ieškau automatinio sprendimo, todėl virėjas, padavėjas ir kt. Yra laisvų rankų. žinoma, jie galėtų rankiniu būdu jį išjungti, bet dauguma neturi tam laiko. Taigi taikant reiktų, kad lempa galėtų pati reguliuoti, pajutusi po ja esančio maisto temp. Kai jis pasiekė, pvz. 80C, tada jis taip pat nukirs, kai plokštė bus pastatyta po juo arba iš jos pašalinta. jutiklis negali būti išorinis, jis turi būti lempos viduje dėl higienos ir pardavimo vietų. Manau, kad šie variantai labai padidintų lempos vertę.

Atsiliepimas

Vėlavimo valdymas nėra problema, pagrindinis dalykas yra priversti jutiklį suprasti, ar maistas buvo įvestas, ar pašalintas? nes abu šie veiksmai sukeltų judėjimą .... jutiklis turi būti atsparus apgaulei ir neturėtų būti priešingo jutiklio atsako, dėl kurio lempa gali išsijungti, kai dedamas maistas, ir užsidegti, kai maistas buvo pašalintas.

reikia atsižvelgti į judėjimo kryptį ir ją įgyvendinti su jutikliais.

turi būti naudojamas dvigubas LDR jutiklis, toks kaip saulės sekimo įrenginių koncepcija, kuris puikiai suprastų, ar maistas buvo įvestas, ar pašalintas dėl šviesos skirtumo abiejose LDR.

Reikės tik 2 parametrų. Dėkoju už kantrybę ir atsiprašau už mano neaiškumą

1). Lempa įsijungs, jei aptiks judesį. Jei jis jau yra ON būsenoje ir aptinkamas judėjimas, jis neturi reikšmės, nes jis yra užrakto būsenos, o tolesnis judėjimas bus ignoruojamas. Taigi, jei lempa yra išjungta, dėl to, kad baigėsi jos laikas, reikia būti būdui ją pažadinti, o judesio jutiklis tai padarytų
2.) Kai lemputė įjungta, jai reikės skaičiavimo arba laikmačio funkcijos, kad praėjus tam tikram laikotarpiui, tarkim, 5 minutėms (geriausia būtų kintamo laiko parinktis, bet šiam prototipui fiksuoto laiko kintamasis yra gerai) lempa nutrūktų. Nesvarbu, ar maistas buvo po juo, ar ne.

Ši programa skirta viršutinėms šilumos lempoms, kuriose įstaiga yra gana užimta, o maistą padavėjo personalas ima / keičia gana greitai. Indas po žibintu ilgiau nei 10 minučių būtų per ilgas, nes globėjas laukia jų maisto.

Šefo stotelėse, esančiose furšeto linijoje, ši konfigūracija netaikoma, tik temperatūros kontrolė, nes bufeto linijoje lempa degtų visą laiką

Galbūt jūs buvote užimtame viešbučio restorane ir matėte, kaip virėjas padėjo patiekalą ant prekystalio su visomis įjungtomis šilumos lempomis. Lempos, kuriose nėra maisto, eikvoja energiją. Taigi, grandinė, leidžianti juos išjungti po tam tikro laiko ir įjungti, kai jie pajus judesį, būtų pridėtinė pardavimų vertė?

Laikiklis iš dangtelio būtų sulaužytas

Taigi užimtos virtuvės šefas indą padeda ant prekystalio, po šilumos lempa. Šiais laikais, prie kurių dirbau, virėjas turi rankiniu būdu juos įjungti / išjungti. Jo rankos yra riebios, o maždaug po vienerių metų jungikliai sugenda dėl riebalų ir pan., Ir dauguma virėjų tiesiog palieka juos įjungtus.

Taigi mano idėja yra pasiūlyti virėjui laisvų rankų šilumos lempos alternatyvą, kai jis tiesiog padeda indą ant prekystalio ir nesirūpina lempos įjungimo / išjungimo / temperatūros funkcija. Visa tai yra automatinė. Žinoma, galima pridėti daug daugiau galimybių, kad padidintumėte lempos vertę, pvz., Garsinis garsas pasibaigus skirtam laikui, ir kintamas laiko pasirinkimas

Manau, kad geriausiai tinka „PIR“ judesio parinktis, pvz., Maks. 10 minučių, tada nukirpti, ypač kai naudojamas didelis patiekalų srautas, pavyzdžiui, prekystalis ar stalas, kur virėjas nori greitai perkelti maistą

Kaip matote, yra daugybė šilumos lempų programų, kai kurios yra savitarnos linijoje, kai kurios virėjų stotys yra virtuvės skaitikliai, todėl programa, kuriai noriu suteikti pridėtinę vertę, yra tokia, kaip nurodyta aukščiau esančioje paveikslėlio nuorodoje, kur maistas turi būti sušilo, bet greitai judėjo. Šiuo metu jie yra šiek tiek žemos technologijos, tiesiog įjunkite, pamiršite ir sunaudokite energiją, kai jie nenaudojami.

Jie dega gana greitai, taip pat tai yra geresnis pavyzdys, ant prekystalio galite pamatyti indus ir visas lemputes. tarkim, jei lempa Nr. 3 neturėjo jokio indo po ja, bet liko įjungta, eikvojo jėga. Taigi pirmas, norėdamas pajusti judesį, pasilikti 5 minutes, tada pasibaigus skirtam laikui, taupytų energiją, kad matytum, tarkim, jei turėjai 10 lempų po 300 vatų kiekviena x 8 valandos x 6 dienos, tai didžiulės išlaidos net vien tik pakeitus vieno darbo ciklą gali būti žymiai sutaupyta

Taip, skaitiklinėms viršutinėms šilumos lempoms tiesiog reikia ON / OFF darbo ciklo, valdomo judesiu, nereikia temp

Taip, gerai pagalvojęs, sutinku su jumis. Man nereikia termopilinės temperatūros jutiklio parinkties, nes ji netaikoma šiai šilumos lempai, nes šios lempos turi būti visada tos pačios temperatūros. Nereikalausiu šios parinkties, todėl viskas paprasčiau, tik norint įgyvendinti tik judesio valdymo parinktį. Išbandysiu jūsų termopilių grandinę kitoje programoje, pavyzdžiui, tokios panašios idėjos inkubatoriuje, todėl vertinu šią grandinę

Man reikės tęsti judesio valdymo šilumos lempos grandinės parinktį, nes manau, kad ji taikoma ant skaitiklio stiliaus lempų

Dizainas

Siūloma viešbučių ir restoranų automatinio maisto šildymo lempos laikmačio grandinė gali būti pastatyta pagal šią paprastą koncepciją:

Dalių sąrašas

R1 = 2M2
R2, R4.R5, R6, R7 = 10K
R3 = 100
P1 = 1M
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0,22 uF
T1, T2, T3 = BC547
T4 = BC557
D1, D5 = 1N4148
D4 = 6A4
D2, D3 = 1N4007
IC1 = 4060
IC2 = 4017

Kaip veikia grandinė

Veikimo seką galima suprasti naudojant šiuos paaiškinimus:

Įjungus maitinimą, C2 atstato abu IC, kurie pradeda IC1 4060 valandų pradėti skaičiavimo procesą, tuo tarpu IC2 4017 prasideda logika aukštai ties jos kaiščiu Nr. 3.

Logika, esanti aukščiau kaiščio Nr. 3, suaktyvina REL # 2 taip, kad pritvirtinta maisto šildytuvo lemputė apšviestų visu ryškumu.

Lemputė lieka apšviesta, kol skaičiuojamas IC1, ir kai tik ateis pirmasis impulsas iš IC1 kaiščio Nr. 3, logika aukštai ties IC2 kaiščiu Nr. 3 peršoks į jo kaištį Nr.

„REL“ Nr. 1 „kontaktai“ gali būti matomi naudojant serijinį diodą D4, dėl kurio maisto pašildymo lempa akimirksniu užsidega 50% mažiau.

Šioje būsenoje lempa išlieka tol, kol suveiks kitas IC1 4060 impulsas, kuris priverčia IC2 4017 2-ajame kontakte esančią seką pereiti prie 4-ojo kaiščio.

Kai tik tai atsitiks, REL Nr. 1 išjungia lempos išjungimą, o logika aukščiau IC2 4-ajame kaištyje užstringa IC1 11-ajame kontakte ir užtikrina, kad sistema užsiblokuotų.

Kraštutiniame kairiajame diagramos kampe galime pamatyti a PIR grandinė kuris specialiai įvestas norint nustatyti judėjimą žemiau lempos.

Bet kuriuo metu aukščiau paaiškinto lempos laikmačio įjungimo proceso metu, jei PIR aptinka judėjimą po žibintu, jis suaktyvina BJT stadiją ir priverčia IC1 / IC2 grįžti į pradines sąlygas ir pradėti lempos bei laikmačio skaičiavimo procesą.

Todėl įtemptą dieną PIR palaiko grandinę aktyvią, o lempa įjungta, o maistas po žibintais nuolat juda ir keičiasi. Tai leidžia virėjui išlaikyti karštą maistą ir budėjimo režimą, o padavėjas skuba juos nešti alkaniems klientams. tačiau mažiau užimta diena, kai sąveika po žibintais yra mieguista, įsijungia automatinio laikmačio grandinė ir užtikrinama, kad maistą šildančios lempos per ilgai neliks be reikalo įjungtos, taip sutaupant brangios elektros energijos ir dolerių.